El consumo de carne vacuna cayó a su nivel más bajo de los últimos 20 años
Según un informe de CICCRA, el consumo per cápita descendió a 47,5 kilos anuales por habitante. La entidad atribuye la caída a la pérdida del poder adquisitivo y al encarecimiento relativo de la carne vacuna frente a otros alimentos.
16.06.2026















